Бруцеллёз - особо опасное инфекционное заболевание, передающееся от животных к человеку, сопровождающееся поражением опорно-двигательной, сердечно-сосудистой, нервной, половой и др. систем организма, часто приводящее тяжелой инвалидизации заболевших. Инфекция у животных проявляется абортами, задержкой отделения родового последа, рождением нежизнеспособного молодняка, бесплодием, поражением суставов, у самцов - в о с п ал е н и ем семени и к о в.
Основные источники инфекции для людей: больные бруцеллёзом овцы, козы, крупный рогатый скот и свиньи, реже собаки и другие животные.
Наибольшую опасность больные животные представляю! в период абортов, родов, когда с плацентой, околоплодными водами, отделяемых родовых путей и плода во внешнюю среду выделяется огромное количество возбудителя. Микробы выделяются во внешнюю среду не только во время родов, по и с молоком, мочой, испражнениями в течение длительного времени
Заражение людей бруцеллёзом и основном происходит при уходе за больными животными, во время оказания им помощи при родах, абортах, задержке последа, когда проводят ручное отделение плаценты, при работе с продуктами и сырьем животного происхождения, употреблении молока, кисломолочных продуктов (творог, сметана, сливки, сливочное масло, сыр и др.), мяса и мясных продуктов, полученных от больных бруцеллёзом животных и не прошедших достаточную термическую обработку, контакте с трупами, биоматериалом и предметами, загрязнёнными выделениями животных, уборке навоза.
Возбудитель бруцеллёза обладав! большой устойчивостью во внешней среде и в продуктах питания: в сыром молоке, хранящемся в холодильнике - до 10 дней, в сливочном масле - более 4 недель, в домашнем сыре - до 3 недель, брынзе - до 45 дней, в простокваше, сметане - до 15 дней, н кумысе, шубате - до 3 дней, в мясе - до 12 дней, во внутренних органах, костях, мышцах и лимфоузлах инфицированных туш - более 1 месяца, в овечьей шеренг смушках - до 4 месяцев В замороженных инфицированных мясных и молочных продуктах бруисллы остаются опасными для человека в течение всего срока хранения. Инфекция устойчива длительное время в условиях засолки (до 130 дней). В почве и подстилке возбудитель сохранясь жизнеспособность до 100 дней, в воде - до 16-17 недель. Инкубационный период заболевания у человека соетавляе'1 1-4 недели, при скрытом течении инфекции - до 2-3 месяцев. Заболевание начинается, как правило, с повышения температуры тела до 38-40°С (характерны подъемы температуры в вечерние и ночные часы) в течение 7-10 дней и более, иногда температура держится до 2-3-х месяцев. Лихорадка сопровождается обильной потливостью и общими симптомами недомогания. Позже проявляются симптомы поражения опорно-двигательного аппарата, сердечнососудистой, нервной и других систем организма. Дли бруцеллеза характерно относительно удовлетворительное самочувствие больного на фоне высокой температуры.
Для предупреждения заражения бруцеллёзом необходимо:
- пройти инструктаж о соблюдении требований личной профилактики, использовании средств индивидуальной защиты (СИЗ) при уходе за животными, контактах с продуктами и биоотходами животноводства;
- при работе с тушами животных всех видов (и продуктов убоя, биоотходами), реагирующих на бруцеллёз, поступивших из хозяйств, неблагополучных по бруцеллёзу, все участвующие в этих работах должны использовать защитную одежду и СПЗ;
- при работе с животными использовать специальную рабочую одежду (комбинезоны, халаты и др.) и обувь. Своевременно, по мере загрязнения, производить замену комплотов спец, одежды и обуви, с последующей её дезинфекцией и стиркой;
- лица, имеющие на кистях рук порезы, ссадины и другие повреждения кожи, допускаются к работе только в резиновых перчатках после предварительной обработки пораженного участка кожи антисептиками;
- использовать отдельные шкафчики для храпения личной и рабочей одежды Хранение и сушка обеззараженной рабочей одежды и обуви осуществлять в отдельном помещении;
- приём пищи осуществлять с соблюдением правил личной гигиены (тщательное мытье рук с мылом до уровня локтя, использовать индивидуальные или одноразовые полотенца), исключительно в специально отведенных и оборудованных для лих целей помещениях. Не [опускать посещение помещений для приёма пищи в загрязнённой рабочей или защитной одежде;
не брать сигареты грязными руками, не курить в производственных и животноводческих помещениях.